"RUTA DE LA TAPA" 2O11

EL MINIGOLF, CON SU TAPA "GOLFY”, GANADOR DE LA RUTA DE LA TAPA TAPAREAL 2011

     El jueves 2 de junio a las 14.00 horas en la caseta de feria de Apreco, se ha entregado los premios correspondientes a la Ruta de la Tapa "Tapareal 2011".

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         El Ayuntamiento ha dado a conocer el fallo que los miembros del jurado de la Ruta de la Tapa Tapareal 2011, organizado conjuntamente con la Asociación de Comerciantes Apreco, se viene celebrando desde el 6 al 31 de mayo en 15 establecimientos de la localidad.

         El jueves 2 de junio a las 14.00 horas en la caseta de feria de Apreco, se hará entrega de los premios correspondientes a la Ruta de la Tapa "Tapareal 2011".

         El jurado ha estado compuesto por dos expertos en gastronomía, Rosario Barrios Fedriani y Antonio Vizcaíno Rubio, de la web http://www.comeencasa.net/, y ha considerado que la tapa presentada a concurso por el Bar Terraza Minigolf Bahía, denominada "Golfy”, debía recibir el Premio a la Mejor Tapa, por ser "muy completa en ingredientes y muy bien elaborada”, alabando además el local como "agradable para el ocio familiar”.

          Para emitir este fallo se han tenido en cuenta aspectos como la elaboración, presentación, sabor, atención y calidad del local, así como los productos puertorrealeños empleados en las tapas.

          El jurado ha valorado esta tapa por ser muy completa en ingredientes y muy bien elaborada, en un local muy agradable para el ocio familiar. 
        

           De igual forma el jurado ha decidido otorgar otros premios, como el Premio a la Innovación, que ha recaído en la "Pizza de Pringá”, de El Fogón del Guanche, en la que se destaca que está muy bien conseguido el sabor de la base (muy fina), y la emulsión de la pringá, que lleva todos los sabores propios en poco espacio.

             Por su parte, el Premio a la Tapareal Mejor Presentada ha sido para el "Barquito Caletero” de Cervecería La Fresquita. En opinión del jurado, para ser una típica cervecería, con tapas y menús de poca complejidad, la caballa fresca con piriñaca en este formato ha parecido muy buena idea, y trabajada.

             Por último, el Premio a la Tapareal del Bicentenario es para el Restaurante Italiano Bámbola, que presentó a concurso "Batalla del Trocadero”, que con la excusa de la historia de Puerto Real, resulta ser una tapa completa, bien presentada y elaborada, utilizando también los muergos, producto clásico de la localidad

            Hasta el día 31 de mayo podrán visitarse los establecimientos adheridos y degustarse éstas y todas las tapas presentadas a concurso, además de participar en la elección del mejor local de entre los participantes y del sorteo para obtener almuerzos o cenas en alguno de los comercios de la Ruta.

            Todos los premiados y participantes recibirán el correspondiente diploma acreditativo, que se entregarán entregar el día 2 de junio, jueves de feria, en la caseta de la Asociación de Comerciantes y Empresarios APRECO

Vistas de algunas atracciones en una de las calle del recinto ferial

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